Đặt bánh kem sinh nhật: chọn size, chọn kem và đặt trước bao lâu?

Chọn size bánh theo số người

Bánh tạo hình nhân vật, in ảnh hoặc trang trí hoa kem cầu kỳ sẽ cao hơn giá trên từ 100.000 đến vài trăm nghìn đồng.

Kem tươi, kem bơ hay mousse?

• Kem tươi (whipping cream): nhẹ, ít ngọt, được nhiều người thích, nhưng dễ chảy khi trời nóng.
• Kem bơ: đứng form, trang trí hoa đẹp, để được lâu hơn nhưng béo và ngọt hơn.
• Mousse: mềm mịn, vị trái cây hoặc chocolate, phải bảo quản lạnh liên tục.

Nên đặt trước bao lâu?

Bánh thông thường nên đặt trước 1 ngày. Bánh tạo hình, bánh nhiều tầng nên đặt trước 2–3 ngày. Cuối tuần và các dịp như 8/3, 20/10, Trung thu thì nên đặt sớm hơn vì tiệm kín đơn.

Nhận bánh và bảo quản

1. Kiểm tra bánh ngay khi nhận: chữ, hình trang trí, có bị móp méo không.
2. Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng, lấy ra trước 15–20 phút.
3. Khi chở bằng xe máy, đặt bánh nằm phẳng, tránh để trong cốp xe nóng.

Tìm tiệm bánh nhà làm ở gần bạn tại trang bánh ngọt, bánh kem. Nhiều tiệm nhận giao miễn phí trong bán kính vài km và gửi ảnh mẫu trước khi làm.